Ingredientes:
-250gr de ijada de atún.
-200gr cebollitas.
-250gr patatas baby.
-150cc salsa de soja.
-100cc vinagre de módena.
-20gr de azúcar.
- Un poco de sal, pimienta y unas ramitas de Romero.
Elaboración:
-Poner a macerar la noche anterior, el atún,la salsa de soja, el vinagre y las ramitas de romero.
-Caramelizar la cebollitas con un poco de azúcar, agua y unas gotas de vinagre.
-Poner todo en una fuente de horno, durante 20 minutos a 210º.
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